彭飞是湖南省永顺县人，１９１４年出生，１９３４年参加中国工农红军，１９３６年加入中国共产党。革命生涯中，他历任战士、干事、连长、参谋、科长、团参谋长、师参谋长、副师长、师长、军参谋长、副军长、福建省生产建设兵团司令员、福州军区司令部副参谋长等职，参加了长征。

彭飞１９６４年被授予少将军衔，曾荣获三级八一勋章、二级独立自由勋章、二级解放勋章和一级红星功勋荣誉章。

彭飞同志（副兵团职待遇），因病于2006年10月14日在厦门逝世，享年92岁。